Biz kimiz?
Antique Garden, bir şeyleri aceleye getirmemeyi öğrenerek ortaya çıktı.
Bal vardı önce. Arılar, kovanlar, beklemek… Zamanla anladık ki doğayla yapılan hiçbir iş hız sevmez.
Üretim sürecinde öğrendiklerimiz, bizi sadece bal ile sınırlı bırakmadı. Propolis, polen, arı sütü derken; mutfağımıza giren her ürünün kaynağını sorgulamaya başladık. Zeytinyağı ve diğer doğal ürünler de bu sorgulamanın doğal bir devamı oldu.
Bizim için mesele “ne sattığımız” değil, ne yediğimiz.
Kendi soframıza koymayacağımız hiçbir ürünü üretmiyor, seçmiyor ve paylaşmıyoruz. İçeriğiyle oynanmamış, nereden geldiği belli, sade ve gerçek ürünlerle ilgileniyoruz.
Antique Garden, büyük laflar etmeyi sevmez.
Doğadan geleni olduğu gibi bırakmayı, emeği görünür kılmayı ve sofraya dürüst şeyler koymayı önemser.
Bu yüzden üretimde çizgimiz nettir.
Her ürün, bu anlayışın bir parçasıdır.
